Попробуй через DOS, но именно с версией FPT-8.1.60.1561. https://artembrowser.com/fpt-proshivka-bios Читай прошивка под платы X79. Скорей всего у тебя версия программы FPT-9.1.10.1000 она не работает с X79.
Немного нестандартный момент, так как программы не могут даже прочитать микросхему биоса. Обычно даже при блокировке записи, прочитать чип возможно.
Не используются хабы, переходники, USB3.0? Под флешку лучше использовать USB2.0 Так же стоит отключить все накопители, и другие устройства. Не использовать в буте загрузочную флешку с приставкой UEFI.
Например: UEFI - SanDisk Cruzer. Выбрать в ручную просто SanDisk Cruzer.
Есть вариант попробовать версию FPT v.7
В пакете Intel ME System Tools v7 r2 лежит как раз она.
Смущает немного то, что Afudos не шурупает, но в любом случае седьмую версию стоит погонять.